ราเม็งรสโชยุใส่หัวไชเท้าและเต้าหู้ทอดยัดไส้โมจิ ทำง่ายแต่อิ่มอร่อย

เตรียมวัตถุดิบ

• หั่นเต้าหู้ทอดครึ่งหนึ่งและเปิดให้เป็นถุง จากนั้นลวกในน้ำร้อนเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก
• หั่นโมจิและเบคอนให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขูดหัวไชเท้า และซอยต้นหอม

ยัดไส้เต้าหู้ทอด

• ใส่โมจิและเบคอนลงในเต้าหู้ทอด อย่ายัดแน่นเกินไปเพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่ว

ลวกพร้อมเส้นราเม็ง

• ระหว่างต้มเส้นราเม็ง ใส่เต้าหู้ทอดที่ยัดไส้โมจิลงไปต้มพร้อมกัน

จัดเสิร์ฟ

• เทซุปโชยุลงในชาม ใส่เส้นราเม็ง
• วางเต้าหู้ทอดยัดไส้โมจิบนเส้น เติมหัวไชเท้าขูดด้านบน
• ตกแต่งด้วยหน่อไม้ดอง นารุโตะ และต้นหอมซอย