ในวันที่อากาศเย็น การได้กินราเม็งมิโสะที่หอมกรุ่นจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย แต่ถ้าเพิ่มความพิเศษด้วย “เครื่องในหมูตุ๋น” เข้าไป จะทำให้เมนูธรรมดากลายเป็นจานที่แสนอร่อยเกินห้ามใจ! วันนี้เราจะพาคุณมาทำราเม็งมิโสะที่มีรสชาติกลมกล่อม และง่ายจนใคร ๆ ก็ทำได้ที่บ้าน
ทำไมต้องเป็นราเม็งมิโสะกับเครื่องในหมูตุ๋น?
น้ำซุปมิโสะที่เข้มข้นเมื่อผสานกับความนุ่มของเครื่องในหมูตุ๋น ทำให้ได้รสชาติที่ล้ำลึกจนต้องติดใจ! อีกทั้งยังทำได้ง่ายเพราะใช้เครื่องในหมูตุ๋นสำเร็จรูป เพิ่มผักลงไปก็ได้ทั้งความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
สูตรทำราเม็งมิโสะกับเครื่องในหมูตุ๋น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- เครื่องในหมูตุ๋นสำเร็จรูป 150 กรัม
- บุก 40 กรัม (หั่นบาง)
- แครอท 20 กรัม (หั่นบาง)
- กุยช่าย 40 กรัม (หั่นท่อน)
- ต้นหอม 20 กรัม (หั่นฝอย)
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เตรียมวัตถุดิบ
หั่นบุกและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ กุยช่ายหั่นเป็นท่อน ๆ และต้นหอมหั่นฝอยผัดเครื่องในและผัก
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงา ผัดเครื่องในหมูตุ๋นให้หอม ใส่บุกและแครอทลงไปผัดจนสุก และสุดท้ายใส่กุยช่าย ผัดเบา ๆ แล้วปิดไฟจัดเสิร์ฟราเม็ง
ลวกเส้นราเม็งและเตรียมน้ำซุปมิโสะให้พร้อม วางเครื่องในและผักที่ผัดไว้ด้านบน โรยต้นหอมฝอยตรงกลาง พร้อมเสิร์ฟ!
เคล็ดลับความอร่อย
- ใส่ผักตามใจชอบ คุณสามารถใส่ผักอื่น ๆ เช่น กะหล่ำปลีหรือถั่วงอก เพื่อเพิ่มปริมาณและคุณค่าทางโภชนาการ
- เพิ่มความเผ็ดร้อน ถ้าชอบเผ็ด ลองเติมพริกป่นหรือน้ำมันพริกเล็กน้อย
- ลองเติมชีส หากต้องการรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น ให้ลองใส่ชีสลงไปเล็กน้อย
ปิดท้ายด้วยความอร่อย
ราเม็งมิโสะกับเครื่องในหมูตุ๋น เป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย และช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย ลองทำเมนูนี้ที่บ้าน แล้วคุณจะรู้ว่าไม่ต้องออกไปกินที่ร้านก็อร่อยระดับมืออาชีพได้!
แหล่งที่มา: http://s1ban-recipe.jp/
