“ราเม็งธรรมดาๆ สามารถทำให้งดงามได้ขนาดนี้เลยเหรอ!?” ขอแนะนำสูตรไอเดียสุดสร้างสรรค์ที่ทั้งสวยงามและอร่อยแบบลงตัว ด้วยความหวานหอมของฮาคุไซและหมูสามชั้น ราเม็งมิโสะสุดพิเศษที่เราเรียกว่า “ฮาคุไซและหมูสามชั้นดอกไม้”!
🌼 ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
- ฮาคุไซ (ผักกาดขาว): 200 กรัม
- หมูสามชั้น (แบบสไลด์สำหรับชาบู): 40 กรัม
- ถั่วงอกต้นอ่อน (โตเมียว): เล็กน้อย
- ยูซุ (ซอยเป็นเส้นเล็ก): เล็กน้อย
- ราเม็งมิโสะ: 2 ที่
🌟 วิธีทำ
เตรียมส่วนผสม
ซอยยูซุเป็นเส้นบางๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ถั่วงอกต้นอ่อนตัดรากออกและล้างน้ำให้สะอาดลวกฮาคุไซและหมูสามชั้น
ลวกฮาคุไซในน้ำร้อนจนสุกนุ่ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม. ลวกหมูสามชั้นให้สุกเช่นกันทำรูปดอกไม้
นำฮาคุไซและหมูสามชั้นมาม้วนเป็นชิ้นๆ ให้ดูเหมือนดอกไม้ ใช้ความประณีตเพื่อให้สวยงามทำราเม็งมิโสะ
ปรุงราเม็งมิโสะให้เสร็จเรียบร้อย จากนั้นวางฮาคุไซและหมูสามชั้นที่ม้วนไว้ลงบนราเม็งตกแต่ง
โรยถั่วงอกต้นอ่อนให้ทั่ว และตกแต่งด้วยยูซุที่ซอยไว้ จะเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นและความสวยงาม
🌸 เคล็ดลับ & ไอเดีย
- เทคนิคง่ายๆ: หากฮาคุไซมีขนาดเล็ก สามารถหั่นเป็นแว่นกว้าง 2 ซม. แล้วนำเข้าไมโครเวฟให้สุกนุ่ม จะช่วยให้จัดดอกไม้ได้ง่ายขึ้น
- ไอเดียเพิ่มเติม: เติมนมถั่วเหลืองเล็กน้อยลงในน้ำซุป จะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้รสชาติ
🥢 เพิ่มสีสันให้โต๊ะอาหาร!
“ราเม็งมิโสะทุ่งดอกไม้” นี้ทั้งสวยงามและพิเศษสุดๆ เหมาะกับการทำในโอกาสพิเศษ หรือจะเป็นมื้ออาหารสุดประทับใจสำหรับตัวเองก็ยังได้! ความหวานของฮาคุไซและความนุ่มของหมูสามชั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซุปมิโสะ พร้อมด้วยกลิ่นหอมของยูซุที่เพิ่มความสดชื่น รับรองว่าทำกี่ครั้งก็ต้องติดใจ
ทั้งอร่อยและถ่ายรูปสวยจนต้องแชร์! อย่าลืมลองทำดูนะคะ 🌟
แหล่งที่มา: http://s1ban-recipe.jp/
