เมนูที่ทั้งสวยและอร่อยอย่าง “ราเม็งเกลือผัดกระเทียมพริกหยวกและกุ้ง” ขอนำเสนอค่ะ พริกหยวกสีแดง เหลือง และเขียวที่สดใสเหมือนอัญมณี เพิ่มความน่ากินให้กับซุปเกลือที่สดชื่น กุ้งเนื้อเด้งและกลิ่นหอมของกระเทียมยิ่งทำให้ชวนกินยิ่งขึ้น อีกทั้งชีสคอทเทจที่โรยหน้า ยังเป็นตัวช่วยเพิ่มรสชาติที่ลงตัวสุดๆ
🍜 วัตถุดิบ (2 ที่)
- กุ้ง: 80 กรัม (หั่นเป็นชิ้นใหญ่)
- พริกหยวกสีแดง เหลือง และเขียว: 150 กรัม (เอาเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 ซม.)
- กระเทียม: เล็กน้อย (หั่นเป็นแว่นบางๆ)
- ชีสคอทเทจ: 20 กรัม
- น้ำมันพืช: พอประมาณ
- เกลือและพริกไทย: เล็กน้อย
👩🍳 วิธีทำ
เตรียมวัตถุดิบ
- ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ตั้งไฟแล้วนำกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
- ใส่กุ้งลงไปผัดจนสุกเนื้อเด้ง จากนั้นใส่พริกหยวกทั้งสามสี ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
เตรียมราเม็ง
- ลวกเส้นราเม็งและปรุงซุปเกลือให้เรียบร้อย ใส่ลงในชามที่เตรียมไว้
ตกแต่งให้สวยงาม
- นำกุ้งและพริกหยวกที่ผัดไว้ใส่บนราเม็งอย่างสวยงาม
- โรยชีสคอทเทจบริเวณรอบๆ ให้ทั่ว
🌟 เคล็ดลับ
- สีสันที่น่ากิน: พริกหยวกที่สดใสช่วยเพิ่มความน่ารับประทาน
- ความเปรี้ยวของชีสคอทเทจ: ทำให้ซุปเกลือสดชื่นและเบาลิ้นยิ่งขึ้น
- กลิ่นหอม: กระเทียมที่ผัดเพิ่มความหอมและความลึกของรสชาติ
เหมาะกับทานคู่กับเบียร์เย็นๆ หรือน้ำโซดามะนาว รับรองว่าเมนูนี้จะทำให้มื้ออาหารของคุณสดใสและสนุกสนานค่ะ!
แหล่งที่มา: http://s1ban-recipe.jp/