อร่อยง่าย ประหยัดเวลา ด้วยรสโชยุที่ลงตัว!
- ผักปวยเล้ง: 80 กรัม
- เกล็ดเทมปุระกรอบ: 60 กรัม
- ไข่ออนเซ็น: 2 ฟอง
- นารูโตะ (ลูกชิ้นปลา): 4 ชิ้น
- น้ำซอสเมนสึยุ: 1 ช้อนชา
วิธีทำ
เตรียมผักปวยเล้ง
ล้างผักปวยเล้งให้สะอาด สะเด็ดน้ำ และนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 40 วินาที จากนั้นหั่นเป็นท่อนขนาด 2 ซม.ปรุงรสง่าย ๆ ในกระทะ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำซอสเมนสึยุ จากนั้นใส่ผักปวยเล้งและเกล็ดเทมปุระกรอบลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและให้ซอสโชยุซึมเข้าไปในวัตถุดิบจัดจาน
นำผักปวยเล้งและเกล็ดเทมปุระกรอบใส่ในชาม เสริมด้วยไข่ออนเซ็นตรงกลางตกแต่งจาน
วางนารูโตะ (ลูกชิ้นปลา) ลงบนจานเพื่อเพิ่มสีสัน และเสิร์ฟได้ทันที!
เคล็ดลับและไอเดียเพิ่มเติม
- ประโยชน์จากเกล็ดเทมปุระ
อย่าทิ้งเกล็ดเทมปุระที่เหลือจากการทำอาหาร! สามารถนำไปใช้ผัดกับใบหัวไชเท้าหรือผักอื่น ๆ ได้เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อย - เปลี่ยนผักได้ตามชอบ
หากไม่มีผักปวยเล้ง สามารถใช้ใบหัวไชเท้า ผักโขมหรือผักที่มีในตู้เย็นแทนได้
เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อดึกที่เร่งรีบ!
เพียงแค่ใช้ไมโครเวฟและกระทะ ก็สามารถทำเมนูจานอร่อยในเวลาอันสั้น ไข่ออนเซ็นเมื่อแตกจะช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนให้เมนูนี้ได้อย่างลงตัว
ลองทำกันดูนะคะ แล้วคุณจะหลงรักรสชาติที่ง่ายแต่อร่อยแบบนี้!
แหล่งที่มา: http://s1ban-recipe.jp/
