ราเมนมิโซะแสนอร่อยและสมดุลทางโภชนาการ!

เตรียมโกย่า
ผ่าครึ่งโกย่าตามยาว ใช้ช้อนขูดเอาเมล็ดและไส้ออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วลวกในน้ำร้อนเพื่อช่วยลดความขม (สำหรับคนที่ไม่ชอบความขม แนะนำขั้นตอนนี้)

ปรุงหมูสับและโกย่า
ใส่ซอสเมนซึยุลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง ใส่หมูสับและคนให้เนื้อกระจายตัวจนสุก จากนั้นใส่โกย่าที่ลวกแล้วลงไปผัดรวม

ตุ๋นไข่
ลดไฟลง ตีไข่ไก่ให้แตกแล้วค่อย ๆ เทลงในหม้อ ปิดฝาและปล่อยให้ไข่สุกแบบครึ่งสุกครึ่งดิบเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่ม

จัดเสิร์ฟ
ต้มราเมนมิโซะตามคำแนะนำในซอง ตักใส่ชาม จากนั้นตักส่วนผสมโกย่า หมูสับ และไข่ตุ๋นวางด้านบน เสิร์ฟได้ทันที!